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平成28年度 優良ふるさと食品コンクール 農水省食料産業局長賞受賞!!

2017.2.12

この度 一般財団法人食品産業センター主催  農林水産省後援

「優良ふるさと食品中央コンクール」にて

鳥取県産二十世紀梨レアチーズケーキ 「梨花」 RINKAが

【農林水産省食料産業局長賞】を受賞いたしました!!

地元南部町井田農園産の厳選されたご自慢の「二十世紀梨」とこだわりのイタリア産「マスカルポーネチーズ」のコラボレーション。

 二十世紀梨のもつ食感と美味しさを生かすために、梨は独自の配合でコンポートにし、食感が表現出来るよう努めました。コンポートを包むレアチーズケーキには全体が調和するようにと、なめらかな舌触りで風味の穏やかなマスカルポーネを使用し繊細でやさしい味わいに仕上げました。

さらに「梨」は「氷温技術」で貯蔵することで収穫時と同じ鮮度を保つことが可能となり、一年を通してこのスイーツを皆様へお届けする事が出来ることとなりました。

今までに無かった「二十世紀梨」と「レアチーズケーキ」のハーモニーをお楽しみ下さい。

皆様にも必ずご満足頂けるものと信じております。
是非、一度ご賞味くださいませ。

お問合せは ホテルハーベストイン米子 レストランプライムタイム

TEL (代)0859-31-1111

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